茶界百科 最簡(jiǎn)單的正確沖泡綠茶的方法?

茶界百科 最簡(jiǎn)單的正確沖泡綠茶的方法?

5閱讀 2019-03-08 02:47 沖泡

最簡(jiǎn)單的正確沖泡綠茶的方法!綠茶對(duì)健康的好處多是眾所周知的,但是想要泡出健康美味的綠茶,就必須要有正確的沖泡方法才可以。

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1、用水

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水質(zhì)能直接影響茶湯的品質(zhì),對(duì)茶湯的滋味是非常重要的,一般來水,以泉水為佳,泉水清甜,泡起來的綠茶特別好喝。

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2、水溫

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泡茶的時(shí)候水溫也是非常講究的,而綠茶的水溫應(yīng)視茶葉的質(zhì)量而定,高級(jí)的綠茶以80C左右為宜,至于中低檔綠茶,則要用100C的沸水沖泡。

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3、茶用量

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綠茶茶葉用量并沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn),一般茶葉與水的比例大致是1:50~60,也可以更根據(jù)每個(gè)人不同的口味來決定,喜歡濃一點(diǎn)的可以放多一點(diǎn)茶葉,而相反喜歡淡的就可以放少一點(diǎn)。

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4、沖泡時(shí)間

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沖泡好的綠茶要在30分鐘~60分鐘內(nèi)喝掉,否則茶里的營養(yǎng)成分會(huì)變得不安定,沖泡茶葉的第一泡不要喝,沖了熱水后搖晃一下倒掉。

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